[对象：原则上为船井餐饮经营专项研修会的会员企业经营者]
在2～3个月左右的时间内，由多名咨询师实施的“以制作交付物”为目的的咨询方式。在2016年，我们围绕新业态提案、商品更新、通过提升厨房与前厅的效率削减成本的提案、中央厨房的高效化、电商事业的启动计划等各家企业分别面临的各种问题，进行了具体提案，启动了相应项目。 视项目主题的情况，除了船井咨询的咨询师，也可能有多名船井日本的餐饮专业咨询师参与其中。 原则上，船井会在最终报告之前举行中期报告会，就最终提案与经营者确认大方向，根据经营者的方针，制作更为具体、能成为落实教科书的交付物。
[对象：船井餐饮经营专项研修会的会员企业经营者]
紧扣事前与经营者洽谈的主题，每月讨论推进、完成kpi与每月行动计划过程中的遇到的课题，梳理短期的行动合约与kpi目标。支援内容与远程支援相似，但支援方式是请经营者每月前来船井咨询办公室，就当下面临的课题进行2小时左右的讨论。在开始支援时，为了更具体地为客户企业与店铺设计行动计划，负责的咨询师可访问客户企业与店铺，帮助客户制定计划（另行收费）。
[对象：船井餐饮经营专项研修会的会员企业经营者&会员企业的干部员工]
负责的咨询师每月（原则上为每月1次，视主题可能访问多次）访问客户企业，为达成短期目标，与经营者就kpi详细调查、行动计划的更新进行详细洽谈。另外，也会配合客户企业召集现场领导，落实行动计划。每次的实施时间为上午到傍晚（时间可根据咨询主题个别协商），搭配与经营者的会议一并实施。船井咨询的咨询师还会视咨询主题的情况，给出将“在两个支援日之间实施的对象店铺调查与诊断”等手法有机结合的支援提案。
紧扣事前与经营者洽谈的主题，每月讨论推进、完成kpi与每月行动计划过程中的遇到的课题，梳理短期的行动合约与kpi目标。我们会充分利用手机、微信等工具，持续提供每次2小时左右的咨询，因此距离较远的客户也能轻松使用这项服务。在开始支援时，我们会根据实际情况访问客户企业与店铺（另行收费），灵活组合各类诊断，提供持续性的实践型远程支援。
